厨房设施布局图片(厨房整体布局图)

 2022-10-19    33  

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厨房的设计中,厨房布局有哪些

厨房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、岛型等。可根据厨房的面积和空间来设计。各种布局各有利弊,关键是看冰箱、水槽和灶台三个关键点构成的“工作角”是否合理。

1、一字型:厨房设施沿一面墙一字排开,比较适合走廊、过道一类狭长空间,但很难做到合理安排。如工作台过长,三个关键点相距甚远,工作效率低:如过短,则会周转不开。一字的厨房,在不妨碍通道的基础上,可以考虑安排一块能延伸缩或折叠的案板,灵活调整几个点的位置,构建一个活动的三角,以弥补三点一线的不足。

2、二字型:将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上,常将水槽和案板安排 一面,而灶台安排在另一面,二字型布局与U型布局有相似之处,也可以较合理的构建工作三角。

3、L型:厨房设施沿两墙面排列,三个关键点呈三角形配置。这种布局符合厨房“工作三角”原理,所占空间也较小。但注意L型的两边的边长不能相距太大,如一变过长也会影响工作效率。目前,L型的布局最大。

4、U型:厨房设施沿相邻的三面排放,工作区共有两处转角,和L型的功能大致相同,所占空间更大些。水槽最好放在U型的中间那墙面的适当位置,并将配餐区分社好,使水槽、冰箱和灶台连成一个正三角形。U型相对两面墙的操作台之间的距离以1.2-1.5米为宜,以免三角形过大。这一种布局的另一个好处是可以增加更多的储藏空间。

5、岛型:在厨房中间设一个料理台,其余的设施在周围摆设。它是由上面四种布局演变而成的。可依空间的大小和个人喜好有所创新,岛型布局是一款新颖而别致的设计,增加操作台面,与其他几个工作中心相距多不大远,即可配餐、调酒,也可以摆放花卉等装饰品,使用起来非常方便。但岛型布局需要空间非常大,一般使用与别墅户型。

没有“窗户”的厨房,却被无数网友称赞,哪几处细节设计太高明?

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1、协助室内照明

并没有阳台的餐厅厨房,夜里或下雨天时光线不会很好,因此屋主选择放弃平板电脑客厅吸顶灯,选用3盏5W的筒灯,防止夜里做饭时“灯下黑”的现象。并且轨道射灯打到壁柜里的小山丘样子,使整个餐厅厨房显得更有现代感。

3盏轨道射灯分布均匀,再加上抽油烟机内置LED灯,做饭炒菜基本没有照明灯具盲区。在其中一盏轨道射灯恰好坐落于水糟上边,无论洗碗或是刷碗,都十分明亮。在厨房橱柜的另一端,壁柜底部还装上智能感应灯,保证全部厨房里的照明灯具三百六十度。智能感应灯应用更方便,人去灯亮了,人走15s内缓熄,节约用电。

现在这种贴片智能感应灯在家里面许多日常生活场景都可以运用,例如衣橱、入户玄关等部位,不用打灯自动感应,防止抹黑的情况出现。还可以安装于床下作为夜灯应用,光线温和不晃眼,光线的屏幕亮度还可调节,不至于夜里过于晃眼危害别人歇息。智能感应灯不需重新走线,内置可充电电池,安装应用都比较简单,在厨房里或家居装修中愈来愈普遍了。

2、高低台面

这一厨房的另一个设计亮点便是高低台面,对常常做饭煮饭的人而言,高低台面非常重要,特别是年龄大一点腰腿不太好的。很多人都觉得厨房台面一样高较为美观大方,但是却不足个性化。

标准化的厨房橱柜高度仅有80CM,针对个子高一点的人而言,这类高度刷碗洗碗时过低,让人十分不舒服,时间一长腰酸背痛。而烧菜区由于大锅增大的高度,又也会导致抬肩,一样不舒服。

厨房橱柜高低台面具体的高度,以常常做饭的人个子来确定,例如屋主个子170cm,灵台面90cm,低橱柜台面80cm就行。那样刷碗时不用低头,炒菜胳膊也不用抬过高,合乎人体工学。

3、大单槽

在备菜区,屋主选用了大单槽,相互配合抽拉式水龙头,用起来比两槽更为好用,管理下去非常方便。对比两槽,大单槽空间够大,刷锅完全没问题,洗东西洗蔬菜也比较方便,例如长一点像蒜台、莴笋就不用折断了。

搭配一个可伸缩的沥水篮,刷碗洗水果一样更方便,跟两槽一样的实际效果。不用时,沥水篮能直接挂起来收纳整理。可伸缩节设计,不论是大单槽或是两槽,都能够配合使用,提升水糟的利用效率。

此外,屋主还特意配备了一个碗盘沥水篮,洗过的餐具勺杯,都能够放里面滤水,剩水立即沥入水糟里边,应用性特别强。此外,全部餐厅厨房也显得十分环境整洁。收纳整理设计也变得很实用,能挂在墙上都挂在墙上,能折起来就叠起来。

厨房怎么设计才好看?

“灶台太高,炒菜架手好累”、“洗碗盆太低,洗菜弯腰驼背”、“切菜时候,切好的菜却无处安身”......厨房用着别扭的情况,相信90%的读者都有体验过。

之所以厨房会用着不舒服,主要的原因就是设计的考究不到位,或者是装修厨房时根本就没考虑过设计问题,忽略了日常生活的习惯,才会把厨房装得不好用。

今天,就来给大家聊聊关于厨房的设计,希望各位看完后都能装出实用美观的厨房。

一、好用的厨房,如何装?

如何设计一个实用方便的厨房,各位可以从如下几个设计点出发,装出一个实用方便而且美观整洁的厨房:

01①更合适的高度

传统的厨房设计,往往都是按照统一的高度来装厨柜灶台的,而每个人的身高习惯都有所不同,如果做饭的人身高与厨柜高度不一致的话,就会出现架着手炒菜、弯腰俯身洗菜的情况,做一顿饭下来胳膊手都酸痛了。

在一般的家庭中,基本做饭的都是主妇,而主妇的身高是确定的;这个时候肯定是要根据主妇的身材来定制厨柜的高度,所以一般的厨柜定制公司,会根据使用者的身高来设计厨柜的高度,不过在日常使用过程中,洗菜与炒菜时候的姿势是不一样的,如果洗菜盆与灶台高度一致的话,这样还是会有不适的情况。

遇到这样的问题,更加专业的厨柜定制公司的做法是通过测量主妇的手肘高度来确定厨柜的高度,而灶台加上锅具后会更高,所以灶台是要适当地做矮一些,这样无论是洗菜还是炒菜都会更加舒适。

02②动线合理

关于动线,我们之前的文章《装修房子,如何设计布置动线?》也有介绍过整体室内设计的动线布置原则,在于家务动线而言,肯定都是越短越好的。

根据中式做饭的习惯,厨房的动线通常都是基于“洗-切-炒”出发的。“民以食为天”,咱们中国人对吃还是非常讲究的,下厨做一顿中餐所用到的配料、工序都比较多,合理地把流程中用到的东西分布并以合理的动线布置,会让做饭省力不少,避免做顿饭都要忙得团团转。

而在动线的基础下,每个动线之间留出足够的操作台面也是非常重要,否则动线再好,洗好的菜跟出锅的菜没地儿放,还是要来回走动,下图是各个操作区需要预留的尺寸参考。

03③合理的分类收纳

厨房里的瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆有上百件,如果不合理地进行分类收纳,不仅取用不方便,还容易让厨房台面被这些杂物侵占,显得杂乱无章,想找一瓶配料都要翻箱倒柜的,恐怕找到了配料锅里的菜都要糊了。

地柜用作大件锅盆的收纳,适当地加入比较薄的收纳高柜作为小件物品的分类收纳,厨房也会显得好用很多。

而在于地柜,很多家庭目前的装修都是在厨柜里装一块层板,每次在里面找东西的时候就是下蹲→打开柜门→俯身进去翻找,在漆黑的厨柜里能不能找到全拼眼力;

而合理的地柜,应该装上拉篮抽屉,要用的时候拉出来一目了然;有了拉篮收纳,把抽屉拉出来后取用也比较方便,无需俯身甚至钻到厨柜里去找东西。

04④台面宽度

传统装修在做厨房台面进深的时候,一般都以60cm来设计的,而装上灶具后,一般灶具外侧都会留下一条碗都放不下的边线空间,非常的鸡肋浪费。

其实,这个时候只要把操作台的进深加宽3cm,这个位置就可以利用起来,用来放置配料碗,配料碗放在灶台上,切菜区用起来就会宽松、方便不少了。

05⑤合理的布局

有不少小户型的厨房,只能做一字型或L字形的布局,而通道多出了一个20-30cm左右的空间,想做厨柜又太小,所以只能是浪费闲置;其实这个空间,也是可以定制上一个薄薄的收纳柜,用来存放瓶瓶罐罐或干货的话也是刚刚好,还不会太深不方便取用。

经过增加一排的薄柜,厨房的布局也可以可以从Ⅰ字形的厨房变身Ⅱ字形的厨房,经过这么优化,不仅增加了厨房的收纳,厨房的操作动线也相应地缩短,真的是非常巧妙的设计。

厨房,应该是一个家庭主妇在装修中最应该关心重视的一个位置,一个好用的厨房,可以让我们做饭得心应手,心情愉快,做饭味道自然香。所以,厨房装修,千万不能忽视设计!

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大型厨房应该怎样分区

厨房操作三大项:洗、切、炒。构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为 5 种功能分区。

食品储藏区冰箱、食物、米面粮油等食物的储藏区;

厨具储藏区餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;

清洗区水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用;

准备区厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;

烹饪/烘培区灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;

有了对厨房的需求,结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。

二、六种厨房布局,总有一款适合你

布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计),厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过调整满足需求。

U形动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。

岛型

仅次于 U 形厨房,厨房岛是极佳的操作平台,可以满足多人协作,如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;

G 形

和 U 形类似,能够合理利用空间,提高效率;

双排型

尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;

L 形

半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;

一字形

常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;

三、一些小细节

1、身高与橱柜高度

舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:

2、吊柜高度及深度

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

四、厨房储物的几个技巧

吊柜使用上翻门

柜内物品尽收眼底。或者干脆一些,变成更直观的抽屉吧。

厨房岛车(推车)

厨房空间局促,可以用来充当台面,布局不便使用可以用来当做活动操作台,本身它是储物的好帮手。

转角抽屉

轻松搞定橱柜转角,充分利用空间。

不浪费水槽下空间

水槽下方的空间大多数时候都被浪费了,试试这些方法把它们变废为宝。

无拉手的弹开式柜门

如果你不喜欢拉手,讨厌被拉手磕碰的经历,那就丢掉拉手!利用触碰开关,手指轻轻一按柜门/抽屉自动打开,如果你双手占用或满手油污,膝盖、臀部都能轻松搞定。

用好厨房的墙壁

墙壁不仅可以最大化利用空间,又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料,墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。

宽大抽屉做分区

合理分类,善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔,把不同的工具、食材分类收纳。拿取时,总能一眼找到井然有序的它们。

家庭装修,厨房该如何布局比较好?

房屋装修时,各个房间的布局是很重要的。我们可以根据自己不同的喜好,选择一个既实用又美观的厨房布局。下面是比较常见的几种厨房布局。

1.一字型

一字型厨房的最大优点就是看起来比较整洁简单,方便操作。这种一字型厨房,装修简单,占的空间少,非常适合小户型使用。如果我们家里的房子不够大,可以考虑这种厨房布局。

2.二字型

二字型厨房像是一字型厨房的升级版,二字型的厨房相对的两面墙都有操作台。我们可以把这两个操作台分为清洗部分和烹饪部分,比较适合房子比较大的家庭。有需要注意的一点,就是两个操作台之间的距离不要过小。

3.L型

有些厨房的宽度比较窄,比较适合做L型的布局。L型厨房是沿着相邻的两面墙做的操作台,在设计的时候,需要决定好将水槽放在哪里。只有把操作台设计好了才会让我们在烹饪的时候更方便。

4.U型

我们可以将冰箱、操作台沿着墙面摆成U形。这种U型厨房收纳的面积会比其他的厨房要大,我们可以利用好每一个空间去存放厨房用品。这种类型的厨房比较适合大户型或者家中成员比较多的家庭。

5.岛型

如果我们厨房的面积非常大,我们也可以考虑岛型的厨房。这种厨房中间都会设置一个像岛一样的独立操作台。我们也可以把这种独立的操作台当成餐桌。如果我们想把厨房装修的大气,也可以选择这种布局。

装修厨房的时候我们的水槽一定要设计的大一点,这样方便操作水也不容易溅出。而且厨房墙面的瓷砖不要选择凹凸不平的,这样容易藏纳污垢。最后要记得安装一个煤气报警器。

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